Mad & Vin

Interessen for mad og vin har fulgt mig hele livet.
Det er der kommet anmeldelser og artikler ud af, men så besluttede jeg mig for at tage et inspirerende og kulinarisk strejftog i sporet af digteren H.C. Andersen, komponisten Carl Nielsen og forfatteren Morten Korch, hvor jeg dels gennem deres dagligdag og dels gennem deres værker, fik åbnet sanserne for de måltider, som de spiste til hverdag og fest, med dertil hørende drikke og vin.
Det blev der tre kogebøger ud af, men kun på manuskriptplan, da ingen danske forlag har turde at give sig i kast med en udgivelse. Måske sker det én dag.